◎とっても明るい職場

ホールスタッフ、キッチンスタッフ共に雰囲気がよく、明るく楽しい職場です。
週休2日制に加え15時などの早上がりや有給取得もあり、しっかりリフレッシュ出来ます。
また、趣味に費やす自分時間が取れたり出来ることも魅力の1つです。

◎「美味しかった」が何よりのやりがい！

週末などはイベント関連で忙しい日もありますが、
仲間と共に協力しあいながら乗り越えていくため、達成感があります！
さらにお客様に笑顔で美味しかったと言っていただけることが、何よりのやりがいです。

◎調理業務と管理業務を行っています

調理担当として、そばあげや天ぷら・一品料理盛付けなどの調理全般を
ポジションを交代しながら行っています。
さらに調理責任者として、発注・在庫管理やクオリティ管理、シフト管理など、
店舗運営に必要な管理業務にも携わっています。

◎9:00　開店準備（仕込み作業）
　食材のカットや天ぷらの準備、荷受けなどを行います。

◎10:50　朝礼
　朝礼では、本日の連絡事項や健康確認などを行います。

＜蕎麦を茹でてへぎそばをつくる＞
◎11:00～　蕎麦茹で、調理
　・蕎麦を茹でてへぎそばをつくります。
　・ごま油で天ぷらを揚げます。
　・盛り付け、その他調理
　　玉子焼きを焼いたり、
　　蕎麦と天ぷら以外の調理と盛り付け。

※休憩などでポジションは変更になります。

◎21:00　後片付け
　レジの精算や清掃を行ってから帰ります。